Cuaresmeño para los chilangos, Jalapeño para los demás, esto podría ser una discusión de horas pero nos fuimos por la fácil, "Mr. Chill.o Jalapeño", este delicioso chile va prácticamente con todos los platillos y gracias a su sabor menos picante es para todos los paladares y gustos.
Uno de los chile más coquetos, emblemáticos y carismáticos de México, basta ver a Pique nuestra mascota del Mundial México 1986.
EFECTOS DEL MR. CHILL.O JALAPEÑO.
- Si no eres bueno para el chile, aquí puedes probar o disfrazar tu valentía.
- El más buscado por que sabe a chile pero no enchila.
- Jalapeño (muy caliente) como el chile de los Nachos y los burritos en US.
- Como dirían los gringos: “I asked to my girlfriend to let me go and drink with my compas and CHILE me go” FKN Interlingua works fine.
DESCRIPCIÓN DEL CHILE.
Chile de color verde oscuro, brilloso y alcanza de los 4 a 9 centímetros de largo.
Es común saborearlo relleno (inguesu) claro de alguna delicia, en salsas, encurtidos o escabeche.
También se le conoce como chiles cuaresmeños y eran comercializados en Xalapa, Veracruz; cuyo término hace referencia a que eran traídos desde este lugar a la ciudad de México para preparar siempre un platillo pal pinshi pary.
Son cultivados en regiones como el Golfo de México y del sureste (Veracruz, Tabasco, Campeche, Yucatán, Chiapas y Oaxaca).
Una gran parte de su producción se deja madurar, secar al sol y ahumar para convertirlos en chiles chipotles (cultura general banda).
SE RECOMIENDA CON:
Todo ya que casi no pica,
BONDADES DEL CHILE JALAPEÑO.
- Aporta proteínas….
- Fortalece el sistema inmune (tomala OMS)….
- Presenta grandes concentraciones de vitamina C …. Como chupar limón o toronja.
- Ayuda a prevenir enfermedades gástricas ….
INGREDIENTES:
Chile jalapeño, aceite de oliva extra virgen, cebolla y ajo, sal yodada, pimienta negra, especias.
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