#picaasupinshimare
Un clásico del sur del país así como las bombas Yucatecas, existe la teoría que el Habanero mexicano es el más picante del mundo es decir #picaasupinchemare.
Su nombre es 'kisin' que en maya significa ‘diablo’,
EFECTOS DEL MR. CHILL.O HABANERO.
- Sudoración - Sentirás que esta en un sauna o en verano en Mexicali.
- Hinchazón de boca - recordarás la sensación de tu mejor beso (jajajajaja).
- Ojos llorosos - como después de picar cebolla o saber que que le marcaron penal a México vs Holanda en el minuto 92 y "NO ERA PENAL".
- Ganas de correr - Como después de hacer tu primera diablura de morro.
- Ganas de gritar - Como en el concierto de tu banda de rock, pop, punk, banda o regueton favorita.
DESCRIPCIÓN DEL CHILE.
Chile cabezón tricolor, considerado el más picante del mundo (a su pinshi mare) mide 3 a 7 centímetros de largo (chiquito, rinconero), el 80% de la producción de chile habanero se comercializa como fruto fresco y el 20% restante se dirige a la elaboración de salsas, pastas y deshidratados.
Aunque se produce en estados como Baja California Sur, San Luis Potosí, Sonora y Tabasco, son las entidades que forman la Península de Yucatán (Yucatán, Quintana Roo y Campeche), los que poseen la Denominación de Origen del chile habanero desde el año 2010, la cual certifica su autenticidad.
SE RECOMIENDA CON:
Platillos típicos, cochinita pibil, panuchos, salbutes, papadzules, frijol con puerco, queso relleno, tsi´ik de Venado, sopa de lima o unos huevitos motuleños.
Ideal también con mariscos, ceviches y platillos frescos.
BONDADES DEL CHILE HABANERO.
Una sola porción de habaneros tiene:
- 128 miligramos de potasio (es mejor comer chile que plátano te van a chingar menos tus cuates).
- Es alto en vitamina C (como chupar limón).
- Tiene un alto contenido de capsicina, antiinflamatorio natural que puede ayudar a tratar la artritis y dolores de cabeza, ayuda a regular los niveles de insulina, por lo que puede ayudar a prevenir la diabetes y los más importante pica como su chingada m....,
- Después de comértelo vas a sudar un chingo vas a querer correr como raramuri en la sierra de Chihuahua pero lo más importante como dice el sabio Mr. Chill.o, "no sacudan tanto el chile que se riega la semilla”.
INGREDIENTES:
Chile habanero, aceite de oliva extra virgen, cebolla y ajo, sal yodada, pimienta negra, especias.
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